星期二, 7月 18, 2006

我的愛人:烏頭。













從爸爸生病了,然後進了醫院,到現在回家了,一切的改變,我得到了許多......
在舅父家暫住的個多星期,我好像被訓練起來,天天跟他跑到人來人往的旺角市場去買菜,我在學習。學習走多數十個攤檔而為節省多一兩塊錢,學習到一點點跟小販們打交道的技巧,學習到熟習對於在跟賣魚嬸嬸的手有了"親密接觸"以後的氣味,更加認識了一些朋友們。
有些人討厭市場的吵鬧、說那裡很髒,然而爸爸生病其間,到市場那裡卻成了我一天內最樂的事,因為市場裡總是甚麼人甚麼的事也有,就像所賣的東西,林林種種 的,而我在那走著走著的時候,總愛看這看那:那家豆腐店假日的替工哥哥,不熟練的技巧使他在切豆腐時總會緊張手震;隔壁麵包店的門外賣的新鮮麵包,最有趣 的是他們的pizza麵包,不像pizza卻令團著在店門的婆婆們得以一止對pizza的渴求;在售賣海魚的街道的盡頭,推著車子的老伯伯,他擁有的是古 老的手機,不過賣的南瓜和地瓜卻是可口便宜呢。
市場內我所認識的朋友們我也給他們起了各種名字,例如豬肉aunite(豬肉檔的一位女仕,有點胖,但卻穿得花枝招展)、高佬(攤檔在街角的男人)、西瓜 叔叔(不是賣生果的,是開凍肉店,不過老是裸出上半身、吃著西瓜消暑)......而當中我最最最喜愛的,要說魚檔的狗兒,旺旺。牠是全黑色的,頸上掛著 紅色的狗帶,眼睛明亮,我最愛到那魚檔找牠,每每大聲喊"旺旺",牠也會看著我的,可愛的狗。
舅父每次買菜也會買魚的,我也會指著不同的魚問他,當中我最喜愛的就是烏頭魚。舅父說,很多人也不喜歡吃烏頭,說受不了那股氣味,而我卻獨愛這種香味,好 像是烏頭獨有的呢。當我學會了選烏頭魚的竅門(就是要選肥美的),就天天嚷著要舅父煮給我吃(用檸檬蒸的方法做的)。總之就是好喜歡烏頭魚!!

那段時間,我真的得到了許多,新的東西、我不習慣的,下一次再告訴你多一點。

2 則留言:

12:47 上午 , Anonymous 匿名 說...

我媽說煮烏頭不可刨鱗,否則黃油全漏走,香味全失。我弟弟也愛吃烏頭,本來不太喜歡但他們常吃,漸慣到現在有點喜歡,最喜歡豆豉蒜茸蒸。

 
12:17 下午 , Blogger rice 說...

會嗎?可是我看到舅父煮的烏頭魚,刨了鱗之後,煮出來還是會有點油呢~你說的那種煮法我還沒試過,希望有機會試試呢!! =P烏頭真好吃!!!hehee

 

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